Bez kategorii

Wpływ opakowań na trwałość zapakowanych produktów

Z Lidią Jusis-Wójcik Business Development Manager w firmie Roboplast rozmawia Katarzyna Salomon Proszę o wymienienie najważniejszych funkcji pełnionych przez opakowanie.Podstawową funkcją opakowań (żywności) jest ochrona przed zanieczyszczeniami zewnętrznymi: mikrobiologicznymi i chemicznymi. Ponadto opakowanie powinno być przyjazne środowisku: biodegradowalne, wykonane z odnawialnych surowców. Powinno charakteryzować się barierowością, wytrzymałością mechaniczną oraz zapewniać dłuższy okres przydatności pakowanego […]

Czytaj więcej >>

Kultura bezpieczeństwa żywności. Nowoczesne metody zarządzania organizacją

Zmiany na rynku pracy spowodowane zmianą pokolenia, a przez to zmianą podejścia do pracy oraz zmianą oczekiwań względem pracodawcy, a także niechęcią do ciężkiej fizycznej pracy skutkują zmianami w zakładach przemysłowych – również w zakładach mięsnych. Coraz częściej na liniach produkcyjnych pracują obcokrajowcy, bo ciężko jest znaleźć Polaków do takiej pracy. Na decyzję o tym „kim […]

Czytaj więcej >>

13 powodów dlaczego warto wziąć udział w audycie „Doceń polskie”!

Jeśli lubisz POLSKIE PRODUKTY poleć ten post! Zgłoś udział do XXXIX certyfikacji „Doceń polskie”, która odbędzie się 28 kwietnia 2021 r. i wspieraj polskie produkty. Pobierz zgłoszenie: http://docenpolskie.pl/program/ #food #docenpolskie #kupujpolskie #godlo #polishfood #jakosc #polskie #dzienpolskiejzywności

Czytaj więcej >>

Instalacja chłodnicza z amoniakalną pompą ciepła została dostarczona przez GEA Refrigeration Poland do firmy 2 Sisters Storteboom w Komornikach

GEA Refrigeration Poland dostarczyła zintegrowany system chłodniczy z amoniakalną pompą ciepła do nowego zakładu firmy przetwórstwa drobiu 2 Sisters Storteboom B.V. w Komornikach. Projektowanie, konfiguracja i montaż tych systemów odbywał się przy ścisłej współpracy firm 2 Sisters Storteboom i GEA Refrigeration Poland. Celem było znaczne zmniejszenie zużycia energii i emisji CO2, a tym samym […]

Czytaj więcej >>

Dzień dobry, zapraszam Państwa do naszego Wirtualnego Centrum Kongresowego, gdzie w dniach 26-27 stycznia 2021 odbędzie się druga edycja Kongresu technologów, działów rozwoju i jakości branży mięsnej – MEATing ONLINE. Jest to jedyne takie wydarzenie branżowe on-line w pełni wykorzystujące możliwości, jakie daje współczesna technologia informatyczna. Dla uczestników spotkania przygotowaliśmy dwa bloki prezentacji merytorycznych, debatę online, […]

Czytaj więcej >>

« Nowsze wpisy

Starsze wpisy »