Ceny gazu wróciły do poziomu sprzed wojny w Ukrainie. Prognozy wskazują, że będą jeszcze niższe. Obecnie tylko 7 % gazu na rynku europejskim to gaz rosyjski. Ceny energii w Polsce pozostaną na wysokim poziomie, gdyż są obciążone wysokimi kosztami nabywania przez elektrownie uprawnień do emisji CO₂. Nasza gospodarka energetyczna (oparta na węglu) jest 2- krotnie […]
Czytaj więcej >>
Z Krzysztofem Stojanowskim, Prezesem Zarządu/ CEO, Profi S.A. rozmawia Katarzyna Salomon Miło nam Pana gościć w 300 numerze miesięcznika „Rzeźnik Polski” Bardzo dziękuję za zaproszenie. Cieszę się, że nasza rozmowa pojawi się w wyjątkowym, jubileuszowym numerze. Gratuluję tak długiej obecności na ryku wydawniczym Silne zakorzenienie w tradycji przy równoczesnej otwartości na zmiany. Czy […]
Czytaj więcej >>
Rynek drobiu oraz wędlin drobiowych jest zdominowany przez sklepy wielkopowierzchniowe, które łącznie – dyskonty, hipermarkety i supermarkety – odpowiadają za 3/4 wolumenu zakupów obu analizowanych kategorii. Mimo tak silnej pozycji tego kanału dystrybucji nie można nie zauważyć nadal istotnego udziału sklepów małoformatowych, a w szczególności stosunkowo silnej pozycji sklepów specjalistycznych/mięsnych. Odpowiadają one za ponad 8 […]
Czytaj więcej >>
Branża spożywcza, w tym sektor mięsny, nieustannie poszukuje sposobów na optymalizację procesów i zwiększenie rentowności. Jednym z kluczowych obszarów, w którym nowoczesne technologie mogą znacząco przyczynić się do poprawy wyników, jest zarządzanie sprzedażą i zatowarowaniem sklepów. Qlik Sense, wraz z wbudowanym mechanizmem AutoML, oferuje innowacyjne rozwiązanie, które może usprawnić sposób, w jaki sieci handlowe i producenci zarządzają […]
Czytaj więcej >>
Rozwój branży hodowli trzody chlewnej opiera się na nieustannym postępie, który jest możliwy dzięki ciągłym pracom rozwojowym prowadzonym przez firmy genetyczne. Fundamentalne znaczenie w tym procesie mają badania i wynikające z nich innowacje, które prowadzą nie tylko do wzrostu opłacalności, ale przede wszystkim stanowią odpowiedź na trendy rynku i oczekiwania konsumentów. Punkt wyjścia to […]
Czytaj więcej >>