Aktualności

Możliwości działań i inicjatyw gwarantujących produkcję bezpiecznej żywności o wysokiej jakości

Bezpieczeństwo żywności oraz zapewnienie jej wysokiej jakości są kluczowe z punktu widzenia współczesnego konsumenta, którego świadomość w postrzeganiu tych aspektów jest coraz większa. Wiele badań wskazuje na to, że cena produktu żywnościowego przestaje być głównym czynnikiem determinującym jego zwiększony zbyt i popularność w warunkach rynkowych.   Oczywiście choć nadal towary w sprzedaży promocyjnej, a więc […]

Czytaj więcej >>

Gwarancja wytwarzania bezpiecznych i powtarzalnych produktów

Z Małgorzatą Kurdziel – Pełnomocnikiem ds. Zintegrowanego Systemu Zarządzania w firmie Polskie Mięso i Wędliny Łukosz rozmawia Katarzyna Salomon   Dlaczego warto się certyfikować? Certyfikacja systemów jakości w zakładach spożywczych to istotny element funkcjonowania każdego zakładu, który chce rozwijać swoją dystrybucję i poszerzać bazę swoich klientów. To gwarancja wytwarzania bezpiecznych i powtarzalnych produktów.   Jakie są […]

Czytaj więcej >>

Najważniejsze korzyści standardów bezpieczeństwa i jakości

Z Beatą Studzińską-Marciniak IFS Standard Managerem rozmawia Katarzyna Salomon   Czym jest IFS (International Fatured Standards) globalny network standardów bezpieczeństwa i jakości? IFS jest wspólną nazwą parasola standardów i programów uznanych na całym świecie w branży spożywczej, logistycznej, chemii gospodarczej, brokerskiej oraz handlu hurtowego i detalicznego, stworzonych przez stowarzyszonych członków niemieckiej federacji handlu detalicznego Handelsverband Deutschland […]

Czytaj więcej >>

BETTCHER na IFFA 2022: Systemy Quantum Flex® – silniki, trymery i napęd DriveLine: szybka, precyzyjna obróbka mięsa, mniej pracy w zakresie konserwacji urządzeń, większy uzysk mięsa

Dierikon, 25 kwietnia 2022 – Firma Bettcher jest producentem innowacyjnych linii trymerów i skórowaczek, umożliwiających wytwórcom funkcjonującym w branży mięsnej optymalizować wydajność produkcji i zwiększać marże. Na targach IFFA 2022 producent wysokowydajnych narzędzi tnących zaprezentuje Quantum Flex® – innowacyjny system do obróbki mięsa, ryb i innych aplikacji. Nowy, opatentowany, bezobsługowy typ napędu – DriveLine – […]

Czytaj więcej >>

Niezwykłe właściwości rękawic foliowych

Rękawice foliowe to jednorazowy artykuł, który zwykle wykorzystuje się w branży związanej z produktami spożywczymi. Jakie mają właściwości i kiedy warto się na nie zdecydować?   Rękawiczki foliowe – zastosowanie Rękawice foliowe, zarówno modele standardowe, jak i wyposażone w specjalne zawieszki, mają niezwykle szerokie zastosowanie. Na co dzień wykorzystuje się je w wielu branżach przemysłowych, […]

Czytaj więcej >>