Z Bartoszem Biegunem – dyrektorem handlowym w ZPM Biegun rozmawia Katarzyna Salomon Z jakimi aspektami funkcjonowania zakładu mięsnego związane są największe koszty? Niezależnie od wielkości zakładu mięsnego, największe koszty związane są z wynagrodzeniami za pracę oraz mediami. Jeśli chodzi o kwestię wynagrodzeń, to jest to element podstawowy kosztów, który wymaga ciągłego zarządzania zespołami, tak […]
Czytaj więcej >>
Z Wiesławą Biegun – właścicielką ZPM BIEGUN rozmawia Katarzyna Salomon Kiełbasa słowiańska i kiełbasa polska pieczona to dwa produkty, które mogą poszczycić się zdobyciem najwyższego lauru w Programie Promocyjnym – „Doceń polskie TOP PRODUKT”. Proszę powiedzieć, jakimi najważniejszymi cechami charakteryzują się wyróżnione produkty. Zgłosiliśmy do programu „Doceń polskie” dwie kiełbasy, które już w nazwie […]
Czytaj więcej >>