Rok 2021 przyniósł wiele zmian na rynku spożywczym i dla branży przetwórców nie był on wcale łatwy. Dlaczego? Dużym wyzwaniem były bariery popytowe związane z pandemią COVID-19 jak i odradzające się problemy epidemii ptasiej grypy czy kłopoty na rynku wieprzowiny związane z wirusem ASF. Poniżej przedstawię kilka zmian i perspektyw roku 2021, które w mojej […]

Czytaj więcej >>