Gdyby branża przetwórstwa mięsnego była piramidą, za jej podstawę należałoby uznać te osoby, które na co dzień wykonują prace rzeźnicze przy pomocy noży. Prawidłowe ostrzenie noży jest kluczowym aspektem determinującym komfort pracy, bezpieczeństwo i wydajność tej grupy pracowników. Dlatego tak bardzo ważne jest – i z ich perspektywy, i pracodawcy – aby zoptymalizować proces ostrzenia noży.   Instytucje […]

Czytaj więcej >>