Czy polskie zakłady mięsne odnajdują się na rynku alternatyw mięsa?

Z Marcinem Tischnerem – ekspertem ds. zrównoważonego rozwoju ProVeg Polska rozmawia Katarzyna Salomon   Jakie nowinki produktowe na rynku roślinnych alternatyw przykuły Pana uwagę w 2022 roku? Pomimo tego, że sporo kategorii produktów odzwierzęcych ma już swojego roślinnego odpowiednika, to kreatywność startupów i producentów nie przestaje zaskakiwać. Przykładowo – podczas wydarzenia New Food Conference w Berlinie […]

Czytaj więcej >>