Zapewnienie, że produkty są bezpieczne i wolne od zanieczyszczeń zawsze było priorytetem dla producentów żywności. Dlatego w ich interesie leży zapewnienie bezpieczeństwa procesów produkcyjnych i jak najskuteczniejsza ochrona zdrowia konsumentów. Z tego powodu zdefiniowano obszerne standardy krajowe i międzynarodowe, aby procesy produkcji żywności były bezpieczne i minimalizowały zagrożenia dla zdrowia. Do kluczowych wymagań prawnych należą m.in. […]

Czytaj więcej >>