Szanowni czytelnicy! Z ogromną przyjemnością informujemy, że sierpniowe wydanie miesięcznika „Rzeźnik Polski” jest już dostępne! Serdecznie zapraszamy do lektury – jak zawsze przygotowaliśmy dla Was wiele wartościowych treści, które będą przydatne w codziennej pracy. Dzielmy się wiedzą! W numerze między innymi: – Detekcja metali w produktach mięsnych – Higiena środków transportu żywca – W […]
Czytaj więcej >>
Cyfrowy Paszport Produktu (CPP) to kluczowe narzędzie do zarządzania informacjami o produktach w różnych branżach, w tym także w branży mięsnej. CPP umożliwia śledzenie całego cyklu życia produktu, od jego wytworzenia aż po moment, gdy trafia do konsumenta. Wdrożenie CPP w branży mięsnej wymaga zaawansowanych systemów do automatycznego zbierania danych z procesów produkcyjnych (traceability). Jak […]
Czytaj więcej >>
Firma Tarczyński została jednym ze sponsorów Mistrzostw Świata w Sumo, które odbędą się 7-8 września w Krotoszynie, stolicy polskiego sumo. W ramach świadczeń sponsorskich logotyp Tarczyński pojawi się m.in. na bandach reklamowych, ściankach sponsorskich oraz w materiałach promujących wydarzenie, publikowanych przez Polski Związek Sumo. Dodatkowo, firma zapewni kibicom szeroki wybór swoich przekąsek, które dostarczą energii […]
Czytaj więcej >>
Z Grzegorzem Majka – Członkiem Zarządu, firmy P.Z. Panepol Sp. z o.o. rozmawia Katarzyna Salomon Dlaczego jakość to priorytet i w jaki sposób firma Panepol dba o to, aby była jak najwyższa? W dzisiejszym świecie, gdzie konsumenci coraz bardziej świadomie podchodzą do kwestii żywienia, jakość produktów jest bezsprzecznie priorytetem dla każdej firmy produkującej żywność. […]
Czytaj więcej >>
Lato obfituje w okazje do spożywania posiłków na świeżym powietrzu. To właśnie teraz najchętniej grillujemy, urządzamy garden party czy piknikujemy podczas wypadów za miasto. W takich okolicznościach każdy posiłek smakuje naprawdę wyjątkowo! Wszystkim, którzy szukają pomysłów na oryginalne dania, które sprawdzą się podczas wakacyjnego spotkania z przyjaciółmi, biesiadowania z rodziną czy jako przekąska w trakcie […]
Czytaj więcej >>