Z Rafałem Dusiem, prezesem Spółdzielni Opolskie Fermy Trzody – Kolnica realizującej Projekt ,,Śląski Tucznik’’ rozmawia Katarzyna Salomon Niedawno kilkunastu hodowców świń rozpoczęło projekt „Śląski Tucznik”, bardzo proszę o przestawienie najważniejszych założeń projektu. Projekt ,,Śląski Tucznik’’ jest powrotem do smaków z przeszłości. Chcemy, aby zatracone walory smakowe wieprzowiny z regionu przywrócić w doskonalszej formie jako […]
Czytaj więcej >>