Debaty, prelekcje i obrady przedstawicieli ministerstw z sześciu europejskich krajów, a na pierwszym planie debaty, szkolenia i, przede wszystkim, spotkania biznesowe i doskonały smak. W środę, 25 września w Poznaniu rozpoczną się międzynarodowe targi branży spożywczej i gastronomii. POLAGRA potrwa trzy dni. Organizatorzy spodziewają się ponad 250 wystawców z kilkunastu krajów i tysięcy gości […]
Czytaj więcej >>
Jak już wielokrotnie podkreślano branża spożywcza jest specyficzną gałęzią przemysłu i podlega częstym wahaniom, które są zależne od wielu czynników zewnętrznych. Okresowe spadki lub wzrosty popytu na określony produkt, a także nowe trendy mogą być spowodowane nieprzewidywalnymi wcześniej sytuacjami, które akurat w danym momencie będą wywierać wpływ na wytwarzanie żywności i kierunki rozwoju branży. […]
Czytaj więcej >>