Bezpieczeństwo żywności to główne hasło przyświecające wszystkim firmom produkującym żywność. Jest to szczególnie ważne w branży mięsnej ze względu na specyfikę stosowanych do produkcji surowców. W związku z tym kontrola jakości surowców i produktów jest bardzo ważnym aspektem działalności tego sektora, ponieważ zapewnia spełnienie standardów jakościowych i dostarczanie bezpiecznych dla konsumentów wyrobów.   Wyzwania związane z […]

Czytaj więcej >>