Żywność stanowi nieco ponad jedną czwartą wydatków konsumpcyjnych Polaków, a przetwory mięsne od lat pozostają jednym z najważniejszych segmentów branży spożywczej. Według GUS, przeciętny Polak spożywa rocznie około 60 kg mięsa i wędlin, co plasuje nas w czołówce europejskiej. Sieci handlowe – z dominującą pozycją dyskontów takich jak Biedronka i Lidl – odpowiadają za znaczną część sprzedaży, […]

Czytaj więcej >>