Podczas tegorocznych targów Polagra Food, w dniach 8-10 maja, odbędzie kolejna edycja Ogólnopolskiego Forum Rzeźnictwa – Wędliniarstwa – Kuchmistrzostwa. To będą 3 dni, których głównym bohaterem będzie mięso wieprzowe. Forum ma na celu wskazywanie najnowszych trendów i kierunków rozwoju pojawiających się w branży mięsnej takich jak chociażby kreowanie „żywności wygodnej”, a  także promowanie żywności dobrej […]

Czytaj więcej >>