Nasiona chia, olej z mikroalg, guma guar, jadalne skrzydła owadów – „nowa żywność” podbija rynek Unii Europejskiej. O tym jak ją wprowadzać do obrotu handlowego będziemy mowa podczas targów POLAGRA FOOD w Poznaniu, które odbędą się w dn. 8-10 maja.   Polscy konsumenci są coraz bardziej otwarci na nowe doznania smakowe. To ważny trend, który […]

Czytaj więcej >>