Normy w służbie Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Żywności czyli czy potrzebujemy ISO

Jakość jest pojęciem wielowymiarowym i interdyscyplinarnym dlatego słowa jakość używa się w tak wielu aspektach działalności człowieka. Jest to też pojęcie, które wciąż ulega transformacji na skutek rozwoju ludzkości. Dopóki technologia się rozwija a otoczenie ewoluuje nie powstanie ostateczna definicja jakości. Określenie jakości „przypomina szukanie złota na końcu tęczy. Możemy zmierzać w odpowiednim kierunku, ale […]

Czytaj więcej >>