W dobie rosnących wymagań konsumentów dotyczących świeżości, jakości i bezpieczeństwa żywności, przemysł spożywczy stawia na innowacyjne technologie pakowania. Jednym z najbardziej efektywnych rozwiązań jest pakowanie mięsa w atmosferze ochronnej azotu (MAP, Modified Atmosphere Packaging), szczególnie z wykorzystaniem generatorów PSA. Technologia ta zapewnia wyjątkowe korzyści w zakresie długotrwałej świeżości produktu, zmniejszenia strat oraz optymalizacji kosztów produkcji. […]

Czytaj więcej >>