Makuchy jako surowiec do rozwoju innowacyjnych produktów plant-based

Z dr inż. Łukaszem Łopusiewiczem z Centrum Bioimmobilizacji i Innowacyjnych Materiałów Opakowaniowych Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie rozmawia Katarzyna Salomon   Czym są makuchy i dlaczego są tak interesującym materiałem do badań? Makuchy to wytłoki, które są produktem ubocznym tłoczenia olejów z nasion roślin oleistych. Obecnie produkcja makuchów na całym świecie wynosi około 25 milionów ton […]

Czytaj więcej >>