![](https://mieso.com.pl/wp-content/uploads/2023/11/jak_dbac-300x157.png)
Z Jackiem Zarzeckim – Prezesem Zarządu Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego rozmawiała Katarzyna Salomon Czy sposób transportu zwierząt ma realny wpływ na jakość i smak pozyskiwanego mięsa? Na te pytanie można odpowiedzieć jednym słowem: TAK. Doskonale wiemy, że jakość wołowiny, jej smak, zależy od wielu czynników. Nie tylko od rasy zwierzęcia, płci, wieku czy sposobu […]
Czytaj więcej >>