Lato mięsnych ludzi

Jak pisać o zakupach mięsa i jego przetworów jedynie w sezonie letnim (często, z racji zwyczajów zakupowych i konsumpcyjnych, określanym sezonem grillowym) w czasie, gdy ten sezon trwa w najlepsze? Mówimy, co prawda: „nie chwal dnia przed zachodem słońca” i „nie mów hop, póki nie przeskoczysz”… ale słońce w tym roku we wrześniu nadal pięknie […]

Czytaj więcej >>

„Mięsiste” podsumowanie roku 2022

Przełom roku to z jednej strony czas podsumowań, z drugiej zaś okres wytężonej pracy i tworzenia planów na przyszłość. Jeszcze niedawno wydawało się, że powoli wracamy do normalności po pełnym wyzwań, ograniczeń i zmian okresie pandemii. Nic z tego – najpierw w lutym zeszłego roku świat stanął w obliczu wojny, a następnie, także w jej […]

Czytaj więcej >>

Jedyne, czego można być w życiu pewnym, to zmiana – nowe realia na rynku mięsa

Z Grzegorzem Mechem – Strategic Insight Manager w Panelu GfK rozmawia Katarzyna Salomon   Jakie zjawiska na rynku najmocniej wpłynęły na obecną sytuację ekonomiczną? W ostatnich trzech latach mieliśmy do czynienia z trzema istotnymi, następującymi po sobie zjawiskami. Pierwszym z nich były ograniczenia związane z niehandlowymi niedzielami, później zmagaliśmy się z pandemią, a kiedy wydawało […]

Czytaj więcej >>