CGM to elektroniczny instrument pomiarowy, podający grubości tłuszczu i mięśni oraz wyliczający automatycznie procentową mięsność badanej tuszy. W dotychczasowych testach w Polsce, wykazywał się on najwyższą dokładnością pomiaru spośród urządzeń ręcznych.   Od roku 1999 jest to najpowszechniej stosowane w Polsce urządzenie do klasyfikacji tusz wieprzowych. Ten sam aparat może być stosowany do tusz ciepłych […]

Czytaj więcej >>