W kwietniu br., w Poznaniu, odbyła się konferencja pt. ”Wybrane zagadnienia z zakresu bezpieczeństwa i jakości produktów mięsnych”. Jej organizatorem była firma ALS, posiadająca akredytowane laboratoria mikrobiologiczne oraz laboratorium badań sensorycznych i konsumenckich. Wśród zaproszonych prelegentów na spotkaniu obecny był Pan Remigiusz Pomykała z Państwowego Instytutu Weterynaryjnego w Puławach, który podzielił się z uczestnikami wiedzą […]

Czytaj więcej >>