Drodzy czytelnicy! Z wielką przyjemnością oddajemy w Państwa ręce pierwszy numer miesięcznika „Rzeźnik Polski” w 2024 – styczniowe wydanie naszego magazynu. Znajdziecie w nim jak zawsze kolejną dawkę wartościowej wiedzy i wiele cennych inspiracji. Dzielmy się wiedzą!
W wydaniu styczniowym miesięcznik Rzeźnik polski między innymi:
– Oficjalna premiera MeatMaster
– Co nam przyniesie 2024 rok?
– Dania gotowe, czy ten trend nadal będzie się rozwijał?
– Optymalizacja kosztów w branży mięsnej
– Oszczędności = panowanie nad kosztami
– Jak system gęstego składowania zrewolucjonizuje magazyny chłodnicze?
– Innowacyjne i opłacalne rozwiązania przemysłowe
– Ocena ryzyka mikrobiologicznego – L.monocytigenes
– Jubileusz miesięcznika „Rzeźnik Polski” – Olimpiady Zimowe
Styczniowe wydanie on-line dostępne jest pod linkiem: https://tiny.pl/cb1j3
Zapraszamy do lektury!