Taryfy dynamiczne to odpowiedź na zmieniające się realia rynku energii i transformację energetyczną, która wymaga większej elastyczności po stronie odbiorców. W przeciwieństwie do stałych stawek, taryfy dynamiczne (Time of Use – TOU) bazują na rzeczywistych godzinowych cenach energii – dostosowanych do warunków podaży i popytu. Zachęcają tym samym do przesuwania zużycia energii na tańsze godziny, co przynosi wymierne oszczędności i wspiera stabilność systemu elektroenergetycznego poprzez wykorzystanie generacji zielonej energii.
Dla zakładów mięsnych oznacza to możliwość planowania pracy chłodni, mroźni i myjek CIP w oknach niskich cen – bez uszczerbku dla ciągłości produkcji.
Tło regulacyjne i rozwój w UE
Ich rozwój w Unii Europejskiej rozpoczął się wraz z Trzecim Pakietem Energetycznym (2009) i był kontynuowany przez Pakiet Zimowy (2016) oraz Dyrektywę 2019/944. Od sierpnia 2024 roku w Polsce każdy sprzedawca energii obsługujący powyżej 200 tys. klientów indywidualnych ma obowiązek oferować dynamiczne rozliczenia. Warunkiem jest posiadanie przez odbiorcę inteligentnego licznika. Według opublikowanego 30 września 2024 roku Raportu ACER to rynki detaliczne mogą odegrać kluczową rolę jako dostawcy elastyczności. Wskazano w nim, że wolne tempo wdrażania inteligentnych liczników w niektórych krajach UE jest istotnym problemem, który ogranicza zdolność konsumentów do aktywnego uczestnictwa w rynku energetycznym. Warto podkreślić, że do 2030 roku potrzeba elastyczności w europejskim systemie elektroenergetycznym wzrośnie ponad dwukrotnie. Zakłady mięsne, które już dziś dysponują licznikami zdalnego odczytu, mogą natychmiast wykorzystać te regulacje do obniżki kosztów chłodzenia i ubojni.
Krzywa kaczki i ujemne ceny energii
Dynamiczne ceny sprzyjają wykorzystaniu energii pochodzącej z OZE. Przykładem zjawiska wpływającego na zmienność cen jest tzw. krzywa kaczki – obrazująca niskie zapotrzebowanie w ciągu dnia przy wysokiej generacji fotowoltaicznej i gwałtowny wzrost wieczorem. Zjawisko to prowadzi m.in. do występowania nawet ujemnych cen energii w okresach niskiego zapotrzebowania, np. w weekendy.
Rysunek 1. Krzywa kaczki – wpływ produkcji energii z PV na zapotrzebowanie z sieci.
Krzywa kaczki odzwierciedla charakterystyczne zachowanie sieci w ciągu dnia: po porannym szczycie następuje wzrost generacji OZE (brzuch kaczki), gdy energia ze źródeł PV dominuje obniżając ceny, by potem gwałtownie wzrosnąć po zachodzie słońca (głowa kaczki). Firmy mogą wykorzystać tę zmienność, planując procesy produkcyjne w okresach tzw. lowPeak, czyli gdy energia jest najtańsza. W zakładzie mięsnym to idealny czas na zintensyfikowanie głębokiego mrożenia (blast-freezing), uruchomienie wytwornic lodu, mycie tuneli wędzarniczych, magazynowanie energii w chłodzie (termiczne magazynowanie chłodu – głębokie przechłodzenie komór lub instalacja banku lodu).
Rynek i model rozliczeń w Polsce
W Polsce taryfy dynamiczne są dostępne dla firm od 2020 roku. Dzięki systemowi w ramach Rynku Dnia Następnego prowadzonego przez Towarową Giełdę Energii możliwe jest rozliczanie po godzinowych cenach. Czynniki wpływające na wysokość tych cen to m.in. warunki atmosferyczne, bilans systemu elektroenergetycznego oraz sama struktura miksu energetycznego.
Zakłady przetwórstwa mięsnego, które obserwują sezonowy skok produkcji (np. okres grillowy), mogą poprzez taryfy dynamiczne korzystać z niskich cen energii w słoneczne, letnie dni, gdy rynek zalewany jest energią PV.
Taryfa FLEX od Ekovoltis – elastyczność, która generuje oszczędności
Taryfa dynamiczna FLEX to nowoczesne rozwiązanie, które idealnie sprawdza się w różnorodnych firmach, niezależnie od wielkości i branży. Jest to oferta stworzona z myślą zarówno o jednoosobowych działalnościach gospodarczych, jak i dużych przedsiębiorstwach produkcyjnych. FLEX szczególnie polecany jest firmom, które działają w trybie jedno zmianowym 7 dni w tygodniu, a także tym, które charakteryzują się dynamicznym modelem działania i elastycznym podejściem do zużycia energii. Taryfa ta jest idealna dla firm, które pracują również w weekendy, co pozwala im na optymalne wykorzystanie niższych cen energii w tych dniach. FLEX to również doskonałe rozwiązanie dla przedsiębiorstw, które zużywają więcej energii w okresie wiosenno-letnim niż jesienno-zimowym, co jest często spotykane w branżach sezonowych.
Firmy, które mają możliwość dostosowania swoich procesów produkcyjnych do najtańszych godzin w ciągu doby, co może znacząco obniżyć koszty operacyjne, powinny skorzystać z Taryfy FLEX.
W praktyce zakład mięsny może dzięki FLEX:
– Przenieść rozruch sprężarek chłodniczych na noce i weekendy, gdy cena energii spada nawet kilkukrotnie.
– Zaplanować mycie CIP tuneli parzelniczych po godzinie 22:00, gdy system najczęściej notuje nadwyżki energii z wiatru.
– Magazynować energię w formie chłodu – np. głęboko przechładzać komory lub korzystać z banku lodu w godzinach niskich cen, a zgromadzone „zimno” wykorzystywać, gdy energia drożeje.
Taryfy dynamiczne umożliwiają zakładom mięsnym inteligentne zarządzanie najbardziej energochłonnymi operacjami – od chłodzenia, przez mrożenie i magazynowanie zimna, po procesy czyszczenia. Skala oszczędności zależy od profilu zużycia i stopnia przesunięcia procesów na godziny niższych cen, ale elastyczne podejście do planowania produkcji zazwyczaj przekłada się na zauważalne obniżenie rocznych rachunków za energię.
Gotowi na elastyczną energię?
Skontaktuj się z nami i sprawdź, ile Twoja ubojnia lub zakład przetwórczy może zaoszczędzić z taryfą FLEX od Ekovoltis.
Wypełnij formularz kontaktowy i zacznij obniżać rachunki już dziś!
https://ekovoltis.pl/sprzedaz/?utm_source=home&utm_medium=hero&utm_campaign=home&utm_id=nowe-cta