W dniach 6-7 marca 2025 roku, w hotelu*** Osada Karbówko pod Toruniem odbyło się Seminarium Opakowaniowe PAK. Na wydarzeniu spotkali się eksperci z branży opakowaniowej, producenci żywności oraz przedstawiciele organizacji pozarządowych.
Między teraźniejszością a przyszłością – inspiracje Zuzanny Skalskiej.
Część merytoryczną rozpoczęła prelekcja Zuzanny Skalskiej. Trendwatcherki, ekspertki w zakresie przewidywania trendów i prognozowania zmian rynkowych.
W swoim wykładzie „Przestrzeń liminalna dla biznesu: między teraźniejszością a przyszłością” Zuzanna Skalska podzieliła się swoim doświadczeniem w identyfikowaniu trendów oraz tym, co brać pod uwagę podejmując strategiczne decyzje w dynamicznie zmieniającym się otoczeniu biznesowym.
Autentyczność w biznesie – klucz do sukcesu.
Kolejną prelekcję, która przyciągnęła uwagę gości poprowadziła Katarzyna Dybowska, kierowniczka Działu Marketingu i PR w PAK Sp. z o.o.. W swojej prezentacji „Od intencji do autentyczności: dlaczego klienci wybierają marki z wartościami?” zwróciła uwagę na rosnącą świadomość konsumentów i ich oczekiwania wobec firm.
„Klienci kupują od marek, które są spójne i szczere. Jeśli chcesz zdobyć ich lojalność, rozważ mówienie o swoich wartościach i działanie w zgodzie z nimi” – mówiła Katarzyna Dybowska.
Według badań aż 90% konsumentów uznaje autentyczność za kluczowy czynnik wyboru marki. To wyzwanie, ale i szansa dla producentów opakowań, którzy mogą pokazać, że za ich działaniami stoi realna troska o środowisko i chęć ograniczenia marnowania żywności.
Ekologiczne opakowania – technologia, która zmienia przyszłość.
O tym, jak zredukować wpływ opakowań na środowisko, mówił prof. Artur Bartkowiak z Natureef. W prelekcji „Co zrobić, aby nasze opakowania były EKO? Korzyści a wyzwania technologiczne” skupił się na pięciu kluczowych aspektach:
1. Wybór zrównoważonych surowców – monomateriały, biotworzywa, recyklaty.
2. Minimalizacja zużycia materiałów – lżejsze, cieńsze, dopasowane do produktu.
3. Projektowanie z myślą o recyklingu – opakowania wielokrotnego użytku.
4. Redukcja śladu węglowego – lokalna produkcja i zmniejszenie emisji transportowej.
5. Edukacja i komunikacja – informowanie klientów o ekologicznych rozwiązaniach.
Profesor Bartkowiak podawał słuchaczom przykłady dobrych zmian w branży, m.in. monomateriałowych opakowań i opakowań o zredukowanej wielkości (bez pomniejszania gramatury produktu).
Recyklaty w opakowaniach żywności – przyszłość, która nadchodzi.
W temat wyzwań związanych z recyklingiem wprowadziła uczestników Marta Krawczyk, omawiając regulacje UE dotyczące recyklatów w opakowaniach spożywczych.
„Aby wprowadzający w ramach ROP (EPR) osiągnęli zadane poziomy recyklingu należałoby: zbierać 82% odpadów opakowaniowych z tworzyw sztucznych. Z tego 82% sortować, a z tej ilości 82% przetwarzać w procesach recyklingu.” – podkreśliła ekspertka.
Jeśli przepisy w tym kształcie pozostaną w mocy, konieczna będzie zmiana całego systemu – od segregacji odpadów, przez technologie recyklingu, aż po dostosowanie procesów produkcyjnych.
Bioenergetyka w służbie zrównoważonego rozwoju.
O możliwościach zmniejszenia śladu węglowego mówiła Wioleta Wardak z Gaspol S.A. i Bartosz Ratowski z URS Polska.
„Przemysł spożywczy ma duży wpływ na emisję CO2, ale technologie bioenergetyczne pozwalają to ograniczyć” – mówiła Wioleta Wardak. Przykładem mogą być biogazownie, które zmniejszają emisje.
Panel dyskusyjny: Krytyczne spojrzenie na łańcuch dostaw: Jak wspólnie ograniczyć straty?
Konferencję zakończył panel dyskusyjny, który poprowadził Marek Bielski. Wzięli w nim udział eksperci z branży opakowaniowej, spożywczej i NGO-sów: Katarzyna Jakubowska-Gawlik (Animex Foods Sp. z o.o.), Ewa Karbowska (PAK Sp. z o.o.), Michał Bruź (Torimpex Trade Sp. z o.o.), Norbert Konarzewski (Federacja Polskich Banków Żywności), Michał Piszczek (Eko Goods, Jadłodzielnia). Dyskusja skupiła się na problemach związanych z marnotrawstwem surowców, brakiem efektywnej logistyki oraz wyzwaniach związanych z recyklingiem opakowań. Eksperci podkreślili, że kluczowe znaczenie ma współpraca pomiędzy producentami, dostawcami oraz organizacjami proekologicznymi, aby stworzyć bardziej efektywne i zrównoważone systemy zarządzania zasobami. Szczególną uwagę zwrócono także na rolę konsumentów w ograniczaniu marnotrawstwa żywności w domach – podkreślano, że każda zmiana zaczyna się od indywidualnych decyzji i świadomego podejścia do planowania zakupów, przechowywania produktów oraz segregacji odpadów.
Networking i bankiet.
Po intensywnym dniu pełnym inspirujących wystąpień, uczestnicy mieli okazję do rozmów w kuluarach i nawiązywania nowych kontaktów biznesowych. Bankiet w Osadzie Karbówko okazał się strzałem w dziesiątkę – świetna muzyka, doskonała kuchnia i swobodna atmosfera sprawiły, że goście bawili się do późnych godzin nocnych.
Podsumowanie: rozsądna wizja przyszłości to nasza wspólna odpowiedzialność.
Podczas Seminarium Opakowaniowego PAK wielokrotnie podkreślano, jak ważne w zrównoważonym i rozsądnym rozwoju są innowacje technologiczne i regulacje prawne. Nie rzadziej jednak mówiono o tym, że uczciwe podejście do klientów i relacje między ludźmi są równie istotne. Współpraca, otwarty dialog i wzajemne zaufanie to fundamenty, na których możemy budować lepszą przyszłość – zarówno dla branży opakowaniowej, jak i dla całego sektora spożywczego. Misja PAKu brzmi: „przeciwdziałamy marnowaniu żywności poprzez dostarczanie bezpiecznych opakowań z tworzyw sztucznych, które przedłużają jej trwałość, przy jak najmniejszym oddziaływaniu na środowisko naturalne”. To właśnie wokół tej idei krążyły wszystkie dyskusje i prelekcje podczas seminarium – od autentyczności w biznesie, przez recykling i projektowanie ekologicznych opakowań, aż po rozwiązania bioenergetyczne redukujące ślad węglowy.
Przyszłość minimalizująca straty jest możliwa, jeśli będziemy działać wspólnie – łącząc nowoczesne technologie, odpowiedzialne podejście do środowiska i ludzi, oraz silne relacje biznesowe oparte na wartościach.