W tym roku obserwujemy interesujące zjawiska na rynku drobiu w Polsce, które mogą wpłynąć na kształtowanie się cen w tej branży. Eksperci przewidują, że przeciętna cena skupu drobiu może być niższa o 2 do 10% w porównaniu do roku poprzedniego, z największym spadkiem cen, oscylującym w granicach 10-15%, w pierwszym półroczu roku. Ceny drobiu będą podążać za trendem spadającymi notowaniami cen zbóż, co wpływa na koszty pasz. W listopadzie przeciętna cena skupu drobiu wynosiła 5,34 zł/kg, co stanowi spadek o 19% rok do roku. Ceny pasz pełnoporcjowych dla drobiu również spadły, odnotowując 25% spadek.
Analizując rynek, nie można pominąć wpływu wzrostu produkcji, wspieranego przez korzystne relacje cen drobiu do cen pasz, oraz poprawę sytuacji konsumentów, co powinno zwiększyć popyt. Jednakże, silny złoty może negatywnie wpłynąć na konkurencyjność polskiego drobiu na rynkach zagranicznych, co z kolei może wpłynąć na ceny.
Znaczący jest również wzrost polskiego eksportu drobiu, mimo niekorzystnej sytuacji ekonomicznej w Niemczech, kluczowym rynku zbytu dla Polski, który odnotował 1,7% wzrost r/r w okresie od lipca do października 2023 roku. Zmiany na rynkach eksportowych, w tym wzrost sprzedaży do Holandii, która stała się drugim największym rynkiem eksportowym dla polskiego drobiu, również wpłyną na kształtowanie się cen.
Należy jednak zauważyć, że rok 2024 przyniesie dwa kluczowe wydarzenia sportowe, które mogą dodatkowo wpłynąć na popyt na drobiu. Mistrzostwa Europy w Piłce Nożnej odbędą się w Niemczech w czerwcu i lipcu, a Igrzyska Olimpijskie we Francji zaplanowano między 26 lipca a 11 sierpnia. Te wydarzenia, ze względu na ich popularność i zdolność do skupienia uwagi milionów widzów na całym świecie, mogą generować dodatkowy popyt na produkty drobiowe, zarówno na rynku krajowym, jak i na rynkach eksportowych.
Podsumowując, mimo że przewiduje się spadek cen drobiu w pierwszej połowie roku 2024, istnieją czynniki, które mogą wspierać popyt i potencjalnie stabilizować lub nawet zwiększać ceny w drugiej połowie roku. Biorąc pod uwagę powyższe analizy, producenci i eksporterzy drobiu powinni być świadomi wpływu tych zmiennych na rynku oraz przygotować się na dynamiczne zmiany, które mogą nastąpić.
Marek Jurkiewicz
CEO MAJ FOOD Sp. z o.o.