W dniu 22 października br., podczas Okrągłego Stołu Branży Mięsnej i Handlu Nowoczesnego w Kielcach miał miejsce wyjątkowy wieczór pełen emocji, dumy i uznania dla tych, którzy na co dzień tworzą produkty z pasją, sercem i najwyższą dbałością o jakość.
Podczas Gali Finałowej Konkursu Smak Jakości® spotkali się przedstawiciele branży mięsnej, technologicznej oraz handlowej, by wspólnie celebrować najlepsze smaki polskich wędlin. Wyróżnienia trafiły do producentów, którzy udowodnili, że jakość ma swój niepowtarzalny smak.
Jury, w skład którego weszli przedstawiciele wiodących sieci handlowych, ekspertów technologicznych i rynkowych, przyznało nagrody produktom, które łączą tradycję, innowację i doskonałość w każdym detalu.
W kategorii Smak Natury – za autentyczność i szacunek do prostych składników:
1. Pawęta Mięsa Dojrzewające Quality Meat Pawęta Sp. z o.o. – Słonina długodojrzewająca Pawęta
2. FROZPOL sp. komandytowa – Polewka staropolska
3. Goodvalley – Parówki 100% polskiej szynki
W kategorii Smak Innowacji – za wizję przyszłości branży:
1. Wesoła Rodzinka – Pierogi z pieczarkami i serem mozzarella
2. JBB Bałdyga – Kiełbaski drobiowe z filetem mini bez osłonki
3. AGII Sp. z o.o. – Smalec w stylu węgierskim z aromatyczną papryką i skwarkami oraz Smalec z chili
W kategorii Smak Premium – za produkty, które budzą dumę i zachwyt:
1. Masarnia Krzyś sp. z o.o. sp.k. – Salceson łęczycki premium
2. Grupa Handlowa Wędliny od Zawsze Sp. z o. o. – Szynka krucha …od zawsze
3. Zakłady Mięsne Mielczarek Sp. z o.o. S.K. – Kiełbasa biała parzona Wielkopolska
W kategorii Smak Wygody – za produkty trafiające w rytm współczesności:
1. Zakłady Mięsne ŁUKÓW S.A. – Tatar wołowy
2. Waldi Zakłady Mięsne – Sos boloński
3. Wielkopolski Indyk Sp. z o.o. – Filet z piersi indyka z lnem
W kategorii Kooperator – za doskonałą współpracę między producentami i dostawcami technologii:
1. Inwestel Sp. z o.o. / Zakłady Mięsne Nowak – Wolno gotowany boczek wieprzowy z kimchi
2. GBB Group LAB – Sous vide „Balkanski Peper Chiken”
3. ManGO! Group sp. z o.o. / ZM ADAZI, Łotwa – Salami chorizo
Raz jeszcze – Serdecznie gratulujemy Zwycięzcom!