W obliczu coraz bardziej rygorystycznych przepisów środowiskowych oraz rosnącego nacisku na zrównoważony rozwój w sektorze opakowań, firma Hartmann Packaging A/S prezentuje rozwiązanie przełomowe: FiberWise™ – opakowanie wyprodukowane z formowanej masy papierowej, stworzone z myślą o przemyśle spożywczym, a zwłaszcza o pakowaniu produktów mięsnych.
FiberWise™ rewolucjonizuje rynek
Nowe tacki FiberWise™ oferują wysoką wydajność i jakość porównywalną z konwencjonalnymi opakowaniami z tworzyw sztucznych, przy jednoczesnym znaczącym ograniczeniu wpływu na środowisko. Kluczową zaletą rozwiązania jest jego kompatybilność z istniejącą infrastrukturą produkcyjną – FiberWise™ można wdrożyć bez kosztownych zmian w logistyce i bez konieczności inwestowania w nowe maszyny.
Podstawowym surowcem wykorzystywanym do produkcji tacek FiberWise™ jest makulatura, co nie tylko obniża ślad węglowy, ale także odpowiada na wymagania przyszłego rozporządzenia UE w sprawie opakowań i odpadów opakowaniowych (PPWR). Dzięki temu producenci mięsa i inne firmy z branży spożywczej mogą już teraz skutecznie przygotować się na nadchodzące zmiany legislacyjne.
Rozmowa z Kati Ørskov, Dyrektor Jednostki Biznesowej Hartmann FiberWise™, która podkreśla, że impulsem do stworzenia tego rozwiązania była potrzeba zapewnienia alternatywy dla plastiku bez kompromisu w zakresie funkcjonalności i efektywności:
– „FiberWise™ powstało z myślą o realnych potrzebach przemysłu. Klienci szukają rozwiązań ekologicznych, które jednocześnie będą praktyczne i gotowe do natychmiastowego zastosowania. Nasza technologia to odpowiedź na oba te wyzwania” – mówi Ørskov.
Wprowadzenie FiberWise™ to istotny krok ku bardziej zrównoważonej przyszłości w pakowaniu żywności, który łączy innowacyjność, ekologię i wygodę w jednym, spójnym rozwiązaniu.
Podczas zakończonych niedawno targów IFFA firma Hartmann zaprezentowała FiberWise™, przełomowe rozwiązanie w zakresie ekologicznych opakowań do żywności wrażliwej. Skąd wziął się pomysł na opracowanie tego produktu?
Kati Ørskov: Hartmann Packaging A/S, będący częścią duńskiej Grupy Thornico, specjalizuje się w technologii formowania włókien celulozowych już od 1937 roku. To doświadczenie pozwoliło nam stać się liderem na rynku opakowań do jaj w Europie oraz owoców i warzyw w Ameryce Południowej. Biodegradowalne opakowania z formowanej masy papierowej to fundament naszej działalności. Działamy w 17 lokalizacjach na całym świecie, przetwarzając ogromne ilości makulatury i zużytego kartonu. Postrzegamy siebie jako recyklerów, a zrównoważony rozwój to nasz nadrzędny cel. Naszym priorytetem jest wspieranie klientów w redukcji emisji CO2 oraz ograniczaniu stosowania plastiku.
Impuls do stworzenia ekologicznego opakowania dla mięsa przyszedł bezpośrednio od naszych klientów z sektora handlu detalicznego. Coraz częściej pytali oni o przyjazne środowisku alternatywy dla konwencjonalnych opakowań na produkty takie jak mięso – zgodne zarówno z oczekiwaniami konsumentów, jak i nadchodzącymi przepisami. Potraktowaliśmy to jako szansę i, bazując na naszej wiedzy technologicznej, stworzyliśmy FiberWise™ – rozwiązanie, które łączy ekologię z praktycznymi wymaganiami przemysłu spożywczego.
Czym FiberWise™ różni się od innych rozwiązań opakowaniowych przeznaczonych dla produktów mięsnych?
Kati Ørskov: FiberWise™ wyróżnia się innowacyjną kombinacją materiałów, które spełniają najwyższe wymagania funkcjonalne w tej kategorii produktów. Tacka wykonana jest z formowanej masy papierowej, powstającej z makulatury i kartonu, a jej wnętrze zabezpiecza cienka, oddzielna folia barierowa. Dzięki temu rozwiązaniu produkt jest odpowiednio chroniony, a jego okres przydatności do spożycia zostaje wydłużony. Tacka jest hermetycznie zamykana folią górną – dokładnie tak samo, jak w przypadku konwencjonalnych opakowań z tworzyw sztucznych. Możliwe jest także stosowanie folii z dodatkowymi funkcjami, takimi jak Easy-Peel.
Po użyciu opakowanie można łatwo posegregować i przekazać do recyklingu, co pozwala znacząco obniżyć ślad węglowy w porównaniu z tradycyjnymi rozwiązaniami. Co istotne, FiberWise™ jest intuicyjnie postrzegane przez konsumentów jako produkt ekologiczny, co bezpośrednio wpływa na ich decyzje zakupowe.
Jakie wyzwania napotkaliście przy opracowywaniu FiberWise™?
K.Ø.: Największym wyzwaniem było stworzenie opakowania, które spełniałoby surowe wymagania branży mięsnej – musiało być wytrzymałe, przyjazne dla środowiska i w pełni nadające się do recyklingu. Musieliśmy również mieć pewność, że FiberWise™ będzie współpracował z wysoce zautomatyzowanymi liniami produkcyjnymi. Kluczowe było osiągnięcie takiej samej wydajności, jak w przypadku plastikowych tacek – bez pogorszenia trwałości produktu czy spadku tempa produkcji. Udało się to osiągnąć dzięki ścisłej współpracy z producentami maszyn i partnerami handlowymi. Testy praktyczne potwierdziły, że FiberWise™ łączy efektywność, bezpieczeństwo żywności i zgodność z zasadami zrównoważonego rozwoju.
Jakie korzyści FiberWise™ oferuje producentom żywności i detalistom?
K.Ø.: Przede wszystkim – koncepcję „Plug & Play”. FiberWise™ łatwo integruje się z istniejącymi liniami pakującymi, bez konieczności wprowadzania dużych modyfikacji. Nie potrzeba nowych narzędzi, a logistyka pozostaje bez zmian. Tacki są odporne na deformacje i w pełni dostosowane do zautomatyzowanej obsługi. Zapewniają również optymalną trwałość produktów białkowych – mięsa, drobiu, ryb czy dań gotowych – co ma realny wpływ na ograniczenie marnowania żywności. Są odporne na wilgoć, zgodnie z wymaganiami branży. Dla detalistów to także szansa na wyróżnienie się – mogą oferować ekologiczne rozwiązanie, które odpowiada na potrzeby coraz bardziej świadomych konsumentów.
W jaki sposób FiberWise™ spełnia wymogi nadchodzącego unijnego rozporządzenia PPWR?
K.Ø.: Nowe przepisy mają na celu ograniczenie wpływu opakowań na środowisko oraz promowanie gospodarki o obiegu zamkniętym. FiberWise™ powstał z myślą o tych regulacjach – jego głównymi składnikami są makulatura i karton. Tylko 9,8% masy tacki, czyli 2,1 grama, stanowi niezbędna warstwa ochronna z tworzywa sztucznego. Dzięki narożnikowi Easy-Peel można ją łatwo oddzielić od reszty opakowania, co umożliwia ich osobny recykling. W ten sposób cenne surowce mogą zostać ponownie wykorzystane. FiberWise™ pozwala firmom już teraz dostosować się do nadchodzących wymogów.
Czy konsumenci akceptują nowe opakowania do mięsa i podobnych produktów?
K.Ø.: Akceptacja konsumentów jest kluczowa. W szeroko zakrojonych badaniach, m.in. z GfK, ustaliliśmy, że 74% konsumentów preferuje opakowania z włókien. Doceniają łatwość oddzielania materiałów, co ułatwia recykling. FiberWise™ wspiera ten proces – przestrzeń między tacką a folią można wykorzystać do komunikowania, jak poprawnie rozdzielić elementy opakowania.
Konsumenci postrzegają FiberWise™ nie tylko jako ekologiczną alternatywę, ale też jako świadomy wybór sprzyjający środowisku. Widać to wyraźnie w rosnącym popycie na żywność pakowaną w zrównoważony sposób.
Jakich długoterminowych zmian spodziewacie się w branży opakowań?
K.Ø.: Jesteśmy przekonani, że emisja CO2 stanie się kluczowym czynnikiem przy ocenie opakowań. Firmy będą musiały coraz bardziej optymalizować cały cykl życia opakowania – od pozyskania surowców, przez produkcję, aż po recykling. W tym kontekście FiberWise™ ma wiele do zaoferowania, ponieważ w większości składa się z odzyskanego papieru, czyli materiału z recyklingu, co istotnie ogranicza emisję CO2. Z aktualnych analiz LCA wynika, że emisje związane z FiberWise™ są trzykrotnie niższe niż w przypadku PET i ponad o połowę niższe w porównaniu do PP.
Ponadto branża będzie zmierzać w kierunku gospodarki o obiegu zamkniętym. Nowe unijne regulacje, takie jak PPWR, przyspieszą tę transformację i wyznaczą jasne standardy w zakresie recyklingu oraz stosowania surowców odnawialnych. Dlatego badania nad alternatywnymi materiałami z włókien roślinnych stają się coraz ważniejsze. W Hartmann stale poszukujemy innowacji, a w przyszłości planujemy wykorzystywać również inne rodzaje włókien, co pozwoli tworzyć jeszcze bardziej zrównoważone i przyszłościowe rozwiązania opakowaniowe.
Dlaczego firmom z branży spożywczej już teraz opłaca się przejść na FiberWise™?
K.Ø.: Zrównoważony rozwój nie jest już wyborem – to konieczność. FiberWise™ to rozwiązanie, które nie tylko spełnia obecne normy, ale również jest przygotowane na nadchodzące regulacje. Udowadniamy, że zmiana na ekologiczne opakowania nie musi oznaczać kompromisów – ani w zakresie opłacalności, ani wydajności. Tacki FiberWise™ można wdrożyć bez konieczności dużych zmian technologicznych i bez zakłócania istniejącej logistyki.
Firmy, które zdecydują się na ten krok już teraz, nie tylko redukują swój ślad węglowy, ale także budują silniejszy wizerunek w oczach konsumentów, dla których kwestie środowiskowe stają się coraz ważniejsze. Dzięki FiberWise™ transformacja na bardziej zrównoważone opakowania przebiega szybko, sprawnie i efektywnie.