Kontrola mikrobiologiczna to proces monitorowania drobnoustrojów, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności, jakość produktów i zdrowie konsumentów. Polega na identyfikacji bakterii, grzybów, wirusów i pasożytów, które mogą powodować psucie się żywności lub stanowić zagrożenie zdrowotne. Wewnętrzna kontrola mikrobiologiczna w firmie przynosi korzyści, ale stawia także pewne wyzwania. Co jeśli nie posiadamy dobrze wyposażonego laboratorium i wykwalifikowanego pod kątem mikrobiologii personelu? W takiej sytuacji kluczowe jest posiadanie łatwych w obsłudze i wysokiej jakości produktów.
Gąbki do pobierania wymazów
World Bioproducts to wiodąca firma w tworzeniu rewolucyjnych produktów do pobierania próbek mikrobiologicznych oraz rozwiązań umożliwiających ich prostsze i wydajniejsze przetwarzanie. W ofercie firmy można znaleźć bardzo szeroki wybór gąbek, wymazówek oraz różnego rodzaju akcesoria ułatwiające pobieranie próbek, np. z sufitu. Dostępne w różnych wariantach:
Materiał: celuloza, poliuretan.
powierzchnia testowana: 0,2m2, 0,75m2, 1,5m2.
podłoże transportowe: BPW, letheen, oraz autorski bufor HiCap zapewniający wysoką przeżywalność mikroorganizmów do 72 godzin.
Z neutralizatorami działania środków czyszczących lub bez.
Gąbki dostarczane są ze sterylnymi woreczkami transportowymi, oraz posiadają wiele rewolucyjnych udogodnień, jak odkręcane główki niwelujące ryzyko przypadkowej kontaminacji. A także fiolki do rozcieńczeń mikrobiologicznych i nakładki na buty do pobierania próbek ze ściółek.
Płytki Microfast
Laboratoria muszą przygotowywać pożywki hodowlane lub kupować gotowe szalki Petriego, co zajmuje miejsce w lodówkach. Alternatywą jest „Microfast®” – gotowy system pożywek hodowlanych. Wykorzystuje on technologie szybkiej dyfuzji* i barwienia drobnoustrojów, co przyspiesza namnażanie i interpretację kolonii. Płytki MicroFast® są przeznaczone do testowania żywności, materiałów spożywczych i powierzchni, umożliwiając wizualne zliczenie i identyfikację mikroorganizmów dzięki różnym kolorom. To ergonomiczne i skuteczne rozwiązanie dla laboratoriów.
*System szybkiej dyfuzji w kontekście podłoża mikrobiologicznego odnosi się do technologii lub metod stosowanych w celu umożliwienia szybkiego i efektywnego rozprzestrzeniania się składników odżywczych, substancji chemicznych, czy też drobnoustrojów w podłożu mikrobiologicznym
Szybka Kontrola – Contam Swabs & Contact Slide
Nie ma szybszej i łatwiejszej metody kontroli czystości mikrobiologicznej niż wymazówki Contact Slide i Contam Swabs. Testowanie polega na zetknięciu wymazówki z powierzchnią i inkubacji. Wyniki są widoczne poprzez zmianę koloru pożywki lub wzrost kolonii. Wykrywane mikroorganizmy:
– E. coli
– Listeria spp.
– Salmonella spp.
– Drożdże i pleśnie
– MRSA (gronkowiec oporny na metycylinę aureus)
– Coliforms (bakterie grupy Coli)
– Staphylococcus aureus
– Enterobacteria
– Pseudomonas spp.
– Fecal streptococci
Wymienione w artykule produkty cieszą się szerokim zainteresowaniem oraz uznaniem wśród wielu firm na całym świecie. Ich prostota i niezawodność pozwalają na efektywne i bezproblemowe przeprowadzanie kontroli mikrobiologicznej, co jest kluczowe dla utrzymania wysokich standardów jakości i bezpieczeństwa. Dzięki takim narzędziom przedsiębiorstwa mogą szybko reagować na potencjalne zagrożenia, minimalizując ryzyko kontaminacji i zapewniając bezpieczne warunki produkcji. Regularne monitorowanie i analiza próbek przy użyciu nowoczesnych technologii wspiera nie tylko spełnianie wymogów regulacyjnych, ale także budowanie zaufania wśród konsumentów, którzy oczekują najwyższej jakości produktów. Zastosowanie zaawansowanych metod kontroli mikrobiologicznej jest więc nie tylko elementem strategii zarządzania jakością, ale także inwestycją w długoterminowy sukces i reputację firmy na rynku.