Ostatnie lata to czas dynamicznego rozwoju tego sektora drobiowego, co można przypisać kilku kluczowym czynnikom. Po pierwsze, stale rosnące zapotrzebowanie zarówno na rynku krajowym, jak i międzynarodowym stanowi silny motor napędowy dla branży. Polski drób cieszy się uznaniem za granicą dzięki wysokiej jakości i konkurencyjności cenowej. Innowacyjność i modernizacja procesów produkcji to kolejny aspekt, który znacząco wpływa na wzrost sektora. Polskie przedsiębiorstwa przetwórstwa mięsnego inwestują w nowoczesne technologie i systemy zarządzania, co przekłada się na efektywność i zrównoważony rozwój produkcji. Jednakże, rozwój ten niesie za sobą również wyzwania, takie jak potrzeba zwiększonej uwagi na dobrostan zwierząt oraz redukcja wpływu produkcji na środowisko. Zrównoważony rozwój i odpowiedzialność ekologiczna stają się nie tylko oczekiwaniem konsumentów, ale i elementem konkurencyjności na rynku. Wierzę, że przyszłość polskiej produkcji drobiu będzie zależała od równowagi między dalszym rozwojem a odpowiedzialnością społeczną i środowiskową. To ważne, aby branża kontynuowała swoje dążenie do innowacji, nie zapominając o zasadach zrównoważonego rozwoju.
Marek Jurkiewicz
CEO MAJ FOOD Sp. z o.o.
