W branży mięsnej zysk liczy się na grosze na kilogramie. Dziś przewagę daje nie tańszy surowiec, ale lepiej wykorzystane dane – aktualne, połączone i wsparte sztuczną inteligencją.   Polski przemysł mięsny jest bardziej cyfrowy, niż mogłoby się wydawać. W każdym średnim zakładzie pracują dziesiątki systemów: ERP pilnuje zamówień i kosztów, MES śledzi produkcję, wagi rejestrują każdy […]

Czytaj więcej >>