Golonka w opałach? Już nie.
W zeszłym roku wszedł w życie zakaz sprzedaży golonki peklowanej. Unijni urzędnicy tłumaczyli, że procesie peklowania stosowane są przyprawy zawierające pewne ilości azotantów i azotynów, które przekraczają normy określone w przepisach UE. Wielkopolscy rzeźnicy i wędliniarze postanowili jednak o golonkę walczyć i odnieśli sukces.
_
Jak poinformował Wiadomości Handlowe Ogólnopolski Cech Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy, w lutym zostały przyjęte w Brukseli nowe rozporządzenia, dzięki którym golonka peklowana będzie mogła wrócić na półki sklepów.
_